segunda-feira, 11 de janeiro de 2016
domingo, 29 de novembro de 2015
Além de ser um ingrediente chave em diversos pratos, vocês sabiam que a canela pode trazer diversos benefícios para a saúde? Isso é o que veremos no nosso artigo de hoje!
A caneleira (Cinnamomum zeylanicum) é uma árvore nativa do Sri Lanka, (antigo Ceilão) no sul da Ásia.
A canela é a especiaria obtida da parte interna da casca do tronco, casca dos ramos, é comercializada em rama (pau), raspas e pó. É utilizada na culinária, na fabricação de bebidas, medicamentos, perfumes, shampoos e sabonetes. As suas propriedades medicinais são inúmeras as já comprovadas. Na medicina, foi usada pelos médicos medievais para tratar tosse, rouquidão e dor de garganta.
CANELA
Existem três tipos de componentes nos óleos essenciais da casca os quais conferem propriedades de cura de canela. Estes componentes são o cinamaldeído (fungicida), o acetato de cinamilo e o álcool de cinamilo. A canela é também uma boa fonte de Manganês, fibras, Ferro e Cálcio.
Variedades da Canela
Apesar de haver cerca de uma centena de variedades de Cinnamonum verum (o nome científico da canela), as principais variedades consumidas são a canela do Ceilão que é mais adocicada, mais suave, também a mais cara e a canela da China (nativa da China e de Mianmar).
A canela do Ceilão também é referida como (canela verdadeira), ao passo que a variedade chinesa é conhecida como (cássia), os valores nutricionais e benefícios são semelhantes.
Benefícios no consumo da canela
Estudos do United States Department of Agriculture (USDA) Associação de Medicamentos dos Estados Unidos indicam que o uso de canela na quantidade de uma colher de chá diariamente reduz de forma significativa o açúcar no sangue, também melhora a taxa de colesterol (LDL, o mau) e os triglicerídeos. Os efeitos, que podem ser conseguidos também ao utilizar canela em chás.
Em 2010, o USDA divulgou uma pesquisa, que confirmou a eficácia da canela para controle do diabetes tipo II. O resultado desse novo estudo encontra-se publicado em várias partes no endereço do USDA, inclusive neste link: www.ars.usda.gov/Research/docs.htm?docid=8877.
Um estudo da Universidade Estadual Ball (Indiana, EUA), menciona que adicionar uma colher de sopa canela (6 gramas) na sua comida no café da manhã pode reduzir drasticamente os níveis de açúcar no sangue, diminui os níveis de açúcar no sangue em 25% nas próximas duas horas e diminui a potencial possibilidade de desenvolver diabetes.
Um grupo de cientista da Faculdade de Ciências da Vida da Universidade de Tel Aviv, chefiados por professor Michael Ovadia, publicou na revista científica PloS ONE, a descoberta de que o extrato de canela é capaz de dissolver as chamadas fibrilas de beta-amiloides, cujo acúmulo no cérebro mata neurônios em pacientes com Alzheimer.
Pesquisadores da Universidade da Califórnia (UCLA), em Santa Barbara, Estados Unidos, estão estudando dois compostos presentes na canela (o cinamaldeído e a epicatequina) que ajudam a retardar e até a prevenir o desenvolvimento dos “nós” filamentosos nas células cerebrais, que caracterizam a doença de Alzheimer.
Foi realizado um estudo na Universidade de Kopenhagen, em que metade dos pacientes consumiram metade de 1/2 colher de sopa de canela em pó combinada com 1 colher de sopa de mel a cada manhã antes que o café da manhã tivesse sido ingerido, sentiram significativo alívio na dor da artrite depois de uma semana e puderam caminhar sem dor no prazo de um mês.
Atualmente estudos apontam para os possíveis benefícios da canela não só como tempero como também no combate a pressão alta, diabetes, herpes, acne, reumatismo, perda de memória, infecções urinárias e até mesmo alguns tipos de câncer.
Como Consumir a Canela?
Receitas do Guloso e Saudável já postadas (no link) contendo como ingrediente canela.
Pode consumir também em saladas de frutas, fruta assada no forno, em bebidas, ou em bolos, diminua o açúcar pois a canela dá a sensação de mais doce.
Quanto consumir de canela?
Deve utilizar cerca de 3 gramas de canela, ou 1/2 colher de sopa por dia, na comida ou bebida no café da manhã.
pesquisa retirada do site = http://www.gulosoesaudavel.com.br/2013/07/22/conheca-o-poder-curativo-da-canela/
domingo, 22 de novembro de 2015
domingo, 10 de março de 2013
Faça seus Produtos de Limpeza Naturais
Os produtos de limpeza são indispensáveis para manter a casa livre da sujeira e dos micróbios, que podem afetar a saúde de toda a família. Mas é preciso ter cuidado com toda a variedade de produtos das prateleiras do mercado, pois alguns deles são produzidos com substâncias derivadas do petróleo, além de terem outras substâncias que podem fazer mal à saúde e também à natureza.
Muitos dos produtos que são utilizados diariamente na limpeza podem ser preparados em casa, com ingredientes naturais, além de serem muito fáceis de fazer. O Instituto de Permacultura e Ecovilas da Mata Atlântica (IPEMA) preparou receitas naturais para substituir os produtos de limpeza industrializados.
Veja algumas delas:
Sabão líquido para louças
2 litros de água
1 sabão caseiro ralado
1 colher de óleo de rícino
1 colher de açúcar
Ferver todos os ingredientes até dissolver e engarrafar.
Desinfetante para banheiro
1 litro de álcool (de preferência 70º)
4 litros de água
1 sabão caseiro
Folhas de eucalipto
Deixar as folhas de eucalipto de molho no álcool por dois dias. Ferver 1 litro de água com o sabão ralado até dissolver. Juntar a água e a essência de eucalipto. Engarrafar.
Amaciante de roupas
5 litros de água
4 colheres de glicerina
1 sabonete ralado
2 colheres de sopa de Leite de Rosas
Ferver 1 litro de água com o sabonete ralado até dissolver. Acrescentar mais 4 litros de água fria, as quatro colheres de glicerina e as duas colheres de Leite de Rosas. Mexer bem até misturar e depois engarrafar.
http://www.cozinhavapza.com.br/produtos-de-limpeza-naturais/
Diferença entre Carne Seca e Carne de Sol
Ouvimos falar os dois nomes e fica meio confuso, pensando se significam a mesma coisa ou são carnes diferentes?
Há diferenças entre as duas. A principal delas é que a carne seca, como diz o nome, é menos úmida que a carne de sol, além de ser um pouco mais salgada.
E se você pensa que a carne de sol tem esse nome porque é exposta aos raios solares, está enganado. Ela representa os cortes do traseiro do boi, que são salgados e deixados para secar em um lugar coberto e bem arejado por cerca de duas ou três horas. Esse preparo exige baixa umidade do ar, e essa é uma das razões para que o sertão nordestino seja um ótimo lugar para a prática, daí a tradição do local.
O preparo da carne seca(ou jabá) também não é simples, como saber a quantidade certa de sal e o tempo de secagem, pois seu sabor característico deve-se à extrema desidratação que pode durar até quatro dias.
Para fazer receitas, o preparo também não é simples, já que é necessária a lavagem para a retirada do sal, e a dessalga leva até 24 horas.
http://www.cozinhavapza.com.br/voce-sabe-a-diferenca-entra-carne-seca-e-carne-de-sol/
Qual é a Diferença entre Carne-de-Sol e Carne-Seca?
A principal diferença é que a carne-seca, como o nome dá a entender, é mais seca que a carne-de-sol. E também mais salgada. A carne-seca tem um teor de umidade de aproximadamente 45% e até 15% de sal; a umidade da carne-de-sol atinge 70%, com 5% ou 6% de sal.
A carne-de-sol, diferentemente do que o nome dá a entender, não é exposta aos raios solares. “Os cortes do traseiro do boi são salgados e deixados para secar por 2 ou 3 horas em um lugar coberto, de preferência com vento”, baixa umidade do ar é indispensável para a obtenção de um bom produto – eis uma das razões por que o sertão nordestino é o ambiente ideal para secar a carne. A outra é o know-how dos sertanejos. “O que importa é ter o macete da quantidade de sal e do tempo de secagem. Já a carne, a gente traz muita do sul do país”;
O processo de secagem da carne-seca (também chamada de charque ou jabá) inclui – veja só – uma etapa em que as mantas de carne são estendidas ao sol. Graças à extrema desidratação, ela pode durar até 4 meses em temperatura ambiente, contra os 4 dias da carne-de-sol. Na cozinha, a carne-seca precisa ficar de molho para dessalgar e reidratar. O preparo da carne-de-sol é mais simples, é “só lavar e pôr na brasa”.
http://super.abril.com.br/alimentacao/qual-diferenca-carne-de-sol-carne-seca-446668.shtml
terça-feira, 26 de fevereiro de 2013
Alimentos que previnem contra a Osteoporose
Milhões de brasileiros sofrem de osteoporose, uma doença lenta e silenciosa que não apresenta muitos sintomas evidentes, alguns sintomas da osteoporose são: dor nos ossos, fraqueza nas articulações, quedas..
É importante consumir os ricos em cálcio e também em vitamina D
“A doença deve ser diagnosticada e tratada o mais cedo possível para evitar a fragilidade do esqueleto. Quanto mais cedo se inicia o tratamento da osteoporose, melhor”, explica medica do Hospital do Coração em SP.
A osteoporose é uma doença cujas origens podem estar na infância e se manifestar , na maioria das vezes, após os 40 anos. Pesquisa Firme Forte Osteoporose 2012, realizada com apoio do Ministério da Saúde, apontou que 67% das mulheres não sabem que a prevenção da doença começa na infância e que deve ser constante. O estudo ouviu cerca de 2 mil brasileiras acima de 16 anos e 1 mil homens acima de 16 anos.
Médicos lembram que diversos fatores contribuem para o surgimento da osteoporose, entre eles: hereditariedade, quando há casos de parentes próximos na família com a doença; déficits nutricionais, como a pouca ingestão de cálcio; uso excessivo de bebidas alcoólicas, que diminuem a produção de células novas no osso e aumentam as chances de quedas e de fraturas; e condições hormonais, quando homens e mulheres deixam de produzir os hormônios sexuais (testosterona ou estrogênio), o que limita a produção de massa óssea.
São as mulheres quem sofrem mais com a doença. Uma em cada quatro desenvolve osteoporose após a menopausa, já que a queda do estrogênio ocasiona uma diminuição da formação e proteção da massa óssea. Já entre eles, um em cada oito vão desenvolver o problema a partir dos 65 anos. Ainda de acordo com a pesquisa Firme Forte, 80% das mulheres não conhece a relação entre doença e a menopausa nem fizeram reposição hormonal.
Como prevenir sempre é o melhor remédio, ficar atenta à alimentação é fundamental, já que a ingestão de cálcio é fundamental para o fortalecimento dos ossos. Leite, queijo, ovos, brócolis e outros vegetais verde escuro ajudam. O estudo realizado com apoio do Ministério da Saúde também apontou que 85% da população em geral acredita que bebidas feitas à base de soja sejam fontes adequadas de cálcio – um equívoco enorme.
Alguns nutricionista sugerem que alguns itens que devem ser incluídos no prato na luta contra o osteoporose. “Alimentos ricos em vitamina D como ovo, salmão, atum e bacalhau são indicados uma vez que a vitamina é um nutriente importante regulatório da saúde óssea e fundamental para que o cálcio ingerido seja absorvido pelo intestino”, alerta ela.
“O consumo de nutrientes com vitamina K achado no brócolis, lentilha, repolho e couve manteiga e o mineral magnésio encontrado na acelga, espinafre, quiabo, beterraba e amêndoa também são importantes para saúde óssea, pois a vitamina K participa da formação óssea e o magnésio ajuda na absorção do cálcio da nossa alimentação”, explica a nutricionista.
“Por outro lado, existem aqueles alimentos que devem ser evitados, como café, sal, proteína em excesso e refrigerantes a base de cola, que atuam direta ou indiretamente na diminuição do cálcio no organismo”, alerta ortopedista do Hospital Santa Cruz, em Curitiba. Reumatologista da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), também afirma que o café do dia a dia pode ser um grande vilão por aumentar a perda renal de cálcio.
Sobre a Campanha Firme e Forte
Lançada em 2011, o objetivo Campanha Firme e Forte Osteoporose é alertar e orientar a população sobre a importância da prevenção e combate à osteoporose, doença silenciosa, tão perigosa quanto a hipertensão e que já atinge 10 milhões de brasileiros. As ações estão programadas para acontecer até o fim de 2012, trazendo informações sobre a doença, ações de alerta para mudança de hábitos de vida e alimentares, além da prevenção.
É uma iniciativa inédita da Abrasso – Associação Brasileira de Avaliação Óssea e Osteometabolismo e conta com o apoio do Ministério da Saúde, da International Osteoporosis Foundation (IOF) e da Federação Nacional e de Associações de Pacientes e de Combate à Osteoporose (Fenapco). Para saber mais sobre a campanha, basta acessar o link: http://sejafirmeforte.com.br. Lá é possível encontrar informações, entrevistas e muitas dicas sobre o tema.
Fonte:http://www.bolsademulher.com/osteoporose/alimentos-contra-osteoporose/
Para previnir a osteoporose: consuma mais alimentos com cálcio e vitamina D, tome mais sol e faça mais exercícios com algum impacto. Não deixe de fazer os exames preventivos, incluindo a denistometria óssea.(http://sejafirmeforte.com.br.)
terça-feira, 19 de fevereiro de 2013
Como tirar Manchas e Sujeiras do Carro
+Banco de Couro:
Para retirar cremes, bronzeador: passar uma esponja na parte não abrasiva com sabão de coco, passar a esponja e secar com pano seco.
+Banco de Tecido:
Restos de Bolachas: Passar uma escova seca ou aspirador para ver se retirou o pó;
Mancha de Caneta: Em um pano seco limpo colocar a mistura de Álcool com Vinagre branco e secar com secador;
Gordura: Colocar talco deixar um tempo e retirar com escova seca e pode usar a solução de álcool com vinagre.
Chiclete e Chocolate: Colocar gelo até congelar e endurecer o chiclete, e retira com palito de picolé;
Manchas no teto: passar produto multiuso
+Pintura do Carro:
Coco de pomba: esfrega o limão e depois lavar normalmente
Tinta respingada: usar um multiuso
Voltando da praia: é bom limpar o carro embaixo e retirar a areia
http://entretenimento.r7.com/love-school-escola-amor/video/fim-do-feriado-saiba-como-limpar-o-carro-e-deixar-tudo-novo-511b973d6b71f00ea736dd28/
+Dicas do site carroonline.terra:
Vidro Manchado: Se algum vidro de seu carro estiver manchado com marcas de água, faça este truque: lave a superfície com água e, em seguida, limpe-a com jornal. Depois, corte uma cebola (sim, uma cebola!) ao meio e passe-a no vidro, de preferência em movimentos circulares. Adeus manchas.
Cheiro no interior do carro: Há vários produtos no mercado que se dispõe a acabar com os odores dentro do carro. Mas há receitas alternativas bem mais baratas. Uma delas: coloque uma tigela de café no interior do veículo logo que sentir um cheiro desagradável no habitáculo. Você também pode substituir o pó de café por farinha, que tem o mesmo efeito. Não vai demorar muito para o odor desaparecer.
Umidade no carro: O arroz é o produto ideal para eliminar a umidade existente dentro do automóvel. Ele funciona como uma espécie de desumidificador. Coloque um recipiente contendo arroz no veículo e deixe-o por algumas horas. Depois disso, o habitáculo ficará sem a umidade que pode provocar mau cheiro.
Manchas de Chocolate ou de Iogurte: Manchas de chocolate ou de iogurte nos bancos do carro podem ser removidas esfregando uma esponja com espuma de barbear e passando um pano seco em seguida. Esse tipo de mancha também sai do tecido dos bancos com a aplicação de um xampu para cabelos normais. Use da mesma forma uma esponja e um pano seco.
Detergente de lavar louça na carroceria: Para as pessoas que costumam lavar seu carro nos fins de semana, uma boa dica: um bom produto, vindo diretamente da cozinha de sua casa, é o detergente de lavar louça. Ele é capaz de remover toda a sujeira da lataria e deixá-la brilhando para o seu passeio. Passe o líquido principalmente em pontos onde a sujeira está mais grudada no carro.
Frio e Calor contra a goma de mascar: Dois truques muito eficazes para remover os chicletes que às vezes a criançada deixa no banco: aplique uma bolsa de gelo sobre o local para amolecer o chiclete ou faça o contrário. Use um secador de cabelo até secar completamente a guloseima. Com isso, fica mais fácil levantá-la do tecido e retirá-la com um papel do tipo mata-borrão.
Refrigerante e óleo de bebê nos para-choques: As manchas de asfalto que costumam ficar na parte de baixo do para-choque do carro podem tranquilamente ser eliminadas com óleo de bebê em uma esponja. No entanto, há uma outra maneira bastante original: as mesmas manchas podem ser removidas com refrigerante de cola. Utilize também uma esponja para esfregar no carro e depois um pano para limpar.
segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013
Modelos de Maquiagem para o Carnaval
Maquiagem para o Carnaval
Fonte= http://www.quizcalcados.com.br/?p=1824
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